中原腹地交通便利,城镇职能却大多为政治需求服务,商业不如江南发达。
面摊的大锅上腾着奶白色的雾气,臊子软烂入味,汤料咸鲜。
芒青瞥了一眼系统地图,点一份面,随便挑了张靠边的桌子坐下。
这样的小摊,讲求的一是菜品的价格,二是上菜的速度,三才是里面的滋味。
店家自然很懂得其中的道理。
蒲扇大的铁勺在半空高高一扬,滚烫的汤水便从中倾泻而出,顺从店主人的心意,悉数落进了碗里。
她把那只温度颇高的陶碗轻轻松松端了起来,稳稳当当地送到食客面前,笑眯眯道,“原汤化原食。客官,慢用。”
芒青颔首,百无聊赖地挑起一筷子看了看。
被酱料浸染了颜色的面条触碰到干冷的空气,白雾顿时汹涌起来,转瞬被朔风卷走。
浮在面汤上的红油由外力搅散,不过片刻,又很快重新在碗边聚拢。
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