纯利润其实挺高的，这是因为卖的越多，利润率越高，因为人工和房子成本已经固定。
如果卖的越少，成本越高。
算下来今天的纯利润居然能达到2700美元左右。
当然了，他的店铺也很大，上下两层，中午的客流量在250人左右，晚上则是在三百多人。
不过这利润里面还有一部分隐藏消耗没有统计，例如酱油这些调料、水电。
就算是这样，纯利润率也会再35%以上。
房子虽然是买下来的，但是成本还是要算进去。
收回思绪，笑道：“没事，今天不是周末，生意不是最好的时候，后面人会有所减少，但是到了后面也会有人慕名而来。”
他对自己的井水有信心。
随后对着她说道：“合同的事情要尽快，这两天把合同签订下来，我就把料汁的技术告诉他们，以后熬料汁就让他们自己过来。”
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