今穗对此不太关心,她这几日经过几番品尝对比,这个配方所用食材应当是没问题的,这下就看每个环节所用的剂量以及火候的把握,细微的差别都会影响最终的口感。
为此,她反复调整了好几日。
她将做好的点心放在台盘之上,看着瓷碗当中晶莹剔透的凉粉,又觉得这道点心格外单调,只用素白的瓷碗盛装,看起来太过平平无奇,与糖水铺子里的东西没什么两样。
今穗思索着,又去翻兰姨给她的那本小册子,忽然发现有一页介绍着一种名为雕花蜜饯的,还有简单的画辅佐理解。
她瞧着册子上的雕花蜜饯外形呈碗状,中心镂空,侧边雕刻着花鸟鱼虫之类的简单图案,整体看起来十分小巧可爱。
若是用这个来盛这道点心,倒是很有新意。
可是,这雕花蜜饯又该如何做呢?
册子上的描述太过简略,自己摸索起来很是吃力。
今穗盯着册子上的那个简陋的画,忽然想起第一次见施窈时,她似乎就拿着柳叶刀在雕刻什么东西。
雕花蜜饯的难点是在果子上雕刻图案,果子局负责宴会中的瓜果供应,作为果子局掌事的施窈应当对此十分熟练。
她想着或许得去找施窈帮个忙。
这几次与施窈来往,今穗觉得施窈不似表面那般冷言冷语,或许可以深交。
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